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两种羊肚菌栽培技术以及羊肚菌浇水技术是什么?

发布日期:2023-03-27浏览次数:224

1、羊肚菌厂家建议羊肚菌的土壤湿度应当保持在50%左右,空气湿度保持在65%-85%之间。浇水设施应当使用微喷设施,保证水分分散浇下,能够防止土壤板结,又能保证空气的湿度。能够减少畸形菇的出现。

2、出菇阶段要求土壤相对含水量控制在50%-70%,这样羊肚菌才能顺利生长。除了土壤湿度外,菇棚内也要保持湿润的环境,羊肚菌厂家建议空气相对湿度在85%-90%时对出菇有利。

3、羊肚菌虽然不耐干旱,但也不可让土壤湿度过大,尤其在春天温差较大,又冷又热,冷热不匀,甚至还会零下,干一点的羊肚菌幼菇还能抗冻,如果羊肚菌幼菇水分过大的话冻一下就会死掉。直接影响产量。

羊肚菌厂家

一、大棚栽培

 环境要求

羊肚菌属低温高湿型真菌,其生长期较长,除需较低气温外,还需要较大温差来刺激菌丝体分化。菌丝生长温度为18~22℃;子实体形成与发育温度为4.4~16℃,要求空气相对湿度为75%~90%。忌强烈的直射光,微弱的散射光有利于子实体的生长发育,因此,大棚栽培地点*好选择在意杨树林中,时间应在10~12月。


栽培料配方

配方一:粉碎的玉米芯42%、纯木屑20%、豆壳13%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2%。配方二:细木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、熟腐土3%。配方三:棉籽壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、熟腐土3%。配方四:农作物秸秆粉75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰1%、熟腐土2%。以上配方任选一种,培养料的料水比为1∶1.4,含水量宜为60%~70%。


制袋接种

按料水比拌好培养料后堆积发酵20天,用规格17厘米×33厘米的聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料,每袋装料500~600克,在100℃条件下灭菌8小时后即可接入菌种。采用两头接种法,接完后封好袋口,置于22~25℃温度下培养,30天菌丝可长满袋,菌丝满袋后5~6天即可栽培。

羊肚菌厂家

 培育子实体

大棚经过消毒后,先在每层床面上铺塑料薄膜,其上覆盖3厘米厚的熟腐土,盖土要均匀并且压平,然后将脱去塑料袋的菌棒挨个排列在菇床上,每平方米床面可排40个。摆好菌棒后用喷壶均匀喷水1次,然后覆盖细土3~5厘米厚,表面再盖2厘米厚的阔叶树落叶,保持土壤湿润,1个月后可长出子实体。一般在10~12月栽培,次年3月初至4月初即可出菇,每亩可产羊肚菌50~75千克。


 二、与小麦间作

 环境要求

羊肚菌一般在熟腐土、黄壤土、砂质混合土中均能生长。间作羊肚菌的小麦田,宜选择pH值为6.5~7.5的土壤,以利于羊肚菌生长。小麦种植以南北行向为好,并以大小行方式播种。其中,大行宽120厘米,中间走道宽40厘米,小行宽约20厘米。


菌料培育方法

一种是先培育成菌袋后种入小麦田。菌袋培养料可用农作物秸秆粉75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰1%、腐殖土2%,或细木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、熟腐土3%两种配方,按料水比1∶1.3拌好料后堆积发酵21天,含水量为65%。采用规格17厘米×33厘米的聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料,每袋装料550~650克,后续灭菌、接种及培养方法和大棚栽培相同。菌丝满袋后5~6天即可栽培到小麦田间。


另一种是直接间作于小麦行间。羊肚菌于10月下旬开始播种,和小麦播种时间相当,待小麦出苗后羊肚菌也慢慢长大。操作方法:小麦播种后,将行间土地耙细,然后按木屑75%、麸皮20%、磷肥3%、石膏2%的比例配料,拌匀后均匀撒在条垄上(每亩可撒配料200~250千克),再将配料与土壤充分翻拌均匀,水分欠缺的土壤要一次性均匀灌足水,一般土壤要保持70%~90%的湿度。等灌入的水渗完后,直接将菌种接入土壤中,覆盖2~3厘米厚细土并喷适量水,以利菌种保湿。

与小麦间作模式羊肚菌每亩产量为75~80千克,间作技术好的产量更高。

栽后管理技术

羊肚菌喜湿,生长环境必须保持一定湿度。无论是大棚种植还是与小麦间作,种植后均要随时检查田间的干湿度,做到雨后及时排水,干旱时及时喷水。秋后气温下降时要及时采取加盖地膜、覆盖稻草等增温措施。早春雨水较多,温度合适,菌丝体、子实体生长良好。一般早春季节如几周之内温度在4~16℃之间,则能刺激羊肚菌子实体的形成;如果这时温度变化剧烈(低于4℃或高出18℃),都会影响子实体的发育。总之,在早春对羊肚菌保持适宜的温湿度是栽培成功的关键。

大棚栽培的羊肚菌,春季如遇干旱,必须适时浇水或增加喷水次数。当田间空气相对湿度低于80%时,需进行喷水。与小麦间作的羊肚菌,春季小麦返青后一般不需要人工喷水,因为小麦具有根系发达的优势,正好能平衡水分、保持湿度。

采收时如遇阴雨天,应尽量在雨前采菇,或雨前搭拱棚用塑料薄膜遮盖,以免雨水将泥水溅在菇体上,影响产品质量。羊肚菌采收后应随即清理泥土,并及时晒干或烘干(忌用柴火烟熏,以免影响质量),按质量分等级装入密封的袋中,置于阴凉、干燥、通风处保存、待售。


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